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私は味覚に対して、かなりネガティブな方です。

色んなレシピ本を見ても、無難なもの・味の想像の出来るものしか作らない傾向にあります(´∀`ゞ

「失敗は成功の元」とはいいますが、やっぱり失敗は出来る限り避けたい・・・(だって、材料費ももったいないし、誰も食べてくれないと悲しいですから・・・)

で、そんな理由から作らなかったこのクッキー。

レシピは、稲田 多佳子さんのレシピです。

たかこさんのレシピだから、間違いなくおいしいはず・・・、最近は市販のチーズ味のお菓子もいっぱい売ってるし・・・

やっと作ってみました♪

な、何とゆう美味しさ(*´∀`*)これってビールやワインにぴったりじゃないの!

目から鱗とはまさにこの事!

何で今まで作らなかったんでしょう???

これから作る回数が増えそうです(。→∀←。)

味覚に対しても自分の思い込みなんかを捨てて、ポジティブにならないといけませんねぇ(´∀`ゞ
失敗しない程度にチャレンジしていきたいと思います(^∀^)


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# by kym-2236 | 2008-12-12 13:09 | お菓子のこと

以前、大急ぎで作った為、自分で納得できる仕上がりではなかったので、リベンジしました。
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ねっ!前回よりも出来上がりが良くないですか?

パイ生地もしっかり休ませたし、途中で雑に仕上げそうになりましたが、何とか頑張りました。

パイ生地ってしっかり休ませると食べた時のあのサクサク感も違う気がします。

アップルパイって焼いているとき、部屋中に漂う林檎の甘酸っぱい香りが何とも言えませんよね?

もう、幸~せ♡な気持ちになっちゃいます(*´∀`*)

娘Mも幼稚園から帰ってくるなり

「いいにお~い♪早く食べようよぉ~」と言っておりました。

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温かい出来立てのアップルパイ♪
やっぱり、出来立てはおいし~(^艸^)


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# by kym-2236 | 2008-12-10 13:36 | お菓子のこと

以前作った栗のロールケーキに使った生地を参考に今回のロールケーキを作りました。
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紅茶葉をミルクで煮出すかそのまま入れるかで迷いましたが、今回は紅茶の香りをしっかり出したかったのでミルクに紅茶葉を浸して混ぜ込みました。

巻き込んだクリームも乳脂肪分47.0%を使用し、一口食べればお口の中はミルクティーな感じ(*´∀`*)♪

今年はクリスマスケーキをブッシュ・ド・ノエルにしようと思っているので、まだまだ「巻き」の練習をしなくては・・・・。

と言いながら、15㎝の丸型も最近購入したのでデコケーキにしちゃうかも・・・。

そして・・・・
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幼稚園ママのお宅に伺うことになっていたので、こんな風にラッピングしてお土産にしました。

皆さんにも気に入ってもらえたようで、良かったです♪

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# by kym-2236 | 2008-12-04 21:59 | お菓子のこと

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思いついたら、すぐ出来るマフィン(*´∀`*)

今回はレモンピールをたっぷり入れて作りました。

柑橘系が大好きな娘M。

喜んで食べてくれました(^∀^)


が、今日はその娘Mとちょっと衝突してしまいました(´ヘ`)

大人気なく、本気で怒ってしまいました・・・。

原因は最近始めた習い事。

ちょうど字を書くことに興味を持ち始めたので習い始めたのですが、プリントを書いたりすることは楽しいらしいのですが、今日はお歌やゲームもやる日。

前回、知らない歌やゲームで緊張してしまった娘M。

「書き書きはしたいけど、お歌はイヤアァーーーーーッ」と絶叫(゚Д゚)

「お歌はしなくていいから、書き書きだけしたらいいじゃん!」

「イヤアァーーーーーッ」

ちょっと人見知りで小心者の娘M。

教室に電話してプリント学習の日だけ行くことになりましたε-(´・`) フー

それにしても、ホントに大人げなかったです。

そして、久しぶりの駄々っ子ぶりでした・・・・。

その後、気晴らしにお散歩に出かけて仲直りしましたよ。


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# by kym-2236 | 2008-12-03 21:18 | お菓子のこと | Comments(0)

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久しぶりのお針仕事。

布地は随分前に購入していたんですが寒くなってから制作開始・・・。

もっと早くに作り始めればいいのに、いつもギリギリまで放置(´◇`ゞ

しかも、買った布やミシンを仕舞い込んじゃうと、ずーーーーっと作らなくなるので、長い間リビングの見えるところに放置。

作り始めた私の姿を見てパパさんは「やっと、始めたか~」って感じでした。


ウールキルトを使って、娘M用のコートです。

参考にしたのは、月居 良子さんの「おんなのこのワードロープ」。

ウールキルトだったので、端の始末が大変でした(´ヘ`)

見える部分はパイピングし、見えない部分はオーバーロックステッチをかけました。

家庭用ミシンでは、限界に近い布地の厚さ・・・。

布の重なり合った部分は、かなり苦労しました。

縫製の仕方も、パターンも簡単だったので薄手の布で春物パーカーもいいかもしれません。

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引っ越してから、全然乗らなくなった自転車。
以前は走り回っていたのに、しばらく乗らないと臆病になっちゃってます(´Д`;)
そろそろ補助輪取る練習しないとねぇ~。

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# by kym-2236 | 2008-12-02 13:32 | お針仕事 | Comments(0)