Lapisu lazuli rintamikuのお気楽主婦のんびり日記 日々の出来事やお菓子・パン作りのこと

いつものクランベリーと胡桃のパン。

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あこ酵母(ストロング)
type ER + 春よ恋

昨日の朝仕込んだ生地。
仕込んで出かけちゃって、その後そのまま参観会で・・・。
寒い中、室温放置されてました。

もちろん発酵が遅くて・・・パンチ入れ後もなかなか進まず・・・。
これは、何時に焼き上がるかわからないぞと思い、
「ごめんね、冷蔵庫で寝といてちょーだい!」とワタシもご就寝(´-ω-`)
本日、焼き上げました。
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今朝、冷蔵庫から出して、お昼頃焼き上がり♪
焼きたてをランチに♪
焼きたてはクラストもパリっと、クラムはムッチリとしていて美味しい(はい。いつもの自画自賛です^^;)

でも、こんな焼き上がりの子も・・・
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ブサイク・・・でも萌え~。





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昨日の参観後、1月に予定されているスキー合宿の説明会。
ず~~っと楽しみにしています。
1日目はスケート。
2日目にスキー。
なかなかハードなスケジュールですよぉ。


ご訪問 ありがとうございました♪
明日から3連休。楽しい休日をお過ごしくださいね。
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Commented by hibi-bagel at 2014-11-21 23:38
こんばんは(^-^)/
わわっ!きょうもおいしそうなパンが♥
パリッと感、しっとりもっちり感、伝わってきます(*^_^*)
↓の抹茶に大納言!!めちゃめちゃタイプです~( ☆∀☆)
ホワイトチョコより、断然すきです!
愛の告白~♪

もう、スキーの話が出る時期なんですよね。
今年も一ヶ月と少し。は、早すぎる~(^_^;)
楽しい思い出が出来るといいですね♥
Commented by alovingrabbit77 at 2014-11-22 09:57
rintamikuさん☆おはようございます(*^-^*)
パン屋さんに売ってるみたいのが出来るから、すごいです~☆

わたし、ここのパン屋でアルバイトしてたら、あのちょっとボコッとしちゃったくんを、商品として出せないなら、喜んで持ち帰りますよ~!の係になると思います(笑)
うちの周りの美味しいパン屋は、どこも営業時間が限られていて、何か月かに一回タイミングあえば買えるっていうかんじなので、やっぱりrintamikuさんに注文しないと~(≧▽≦)

それにしも、スキー合宿なんていいですね~!
わたしはスケートは小学校1年生くらいの時から連れて行ってもらってたから、いちを前に進めるけど、スキーは一度も経験ないんです。。。
Commented by sola-1-sola at 2014-11-22 12:15
やーん!これはまた美味しそうです!!
Commented by kym-2236 at 2014-11-22 20:03
<hibi-bagelさま>
みゆきさん、こんばんは。
フフフ♪みゆきさんも大納言派なんですね~♪
愛の告白しっかり受け止めました(笑)

静岡は暖かいのでね、全然スキー王国な感じはないのですけどねぇ。
富士山麓のスキー場に行くんですって!
初めての親許離れての合宿、どうなるかしらねぇ~。
Commented by kym-2236 at 2014-11-22 20:07
<alovingrabbit77さま>
Yukoさん、こんばんは。
パン屋さんとは、褒めすぎですってぇ~~!
ここでアルバイトしたら、失敗品の方が多くて、
「もう、要りません!」って事になりますから(笑)

私はね、スケートの経験がないです!
スキーは学生時代に毎週行ってたんですけどねぇ。
スキーで日光をガッツリ浴びていたせいか、シミが・・・(泣)
Commented by kym-2236 at 2014-11-22 20:09
<sola-1-solaさま>
そう??美味しそう??
solaさんに言ってもらえると嬉しいなぁ(*´ω`*)
いつかsolaさんにお味見して頂きたいなぁ
Commented by yuko-ocean at 2014-11-23 07:42
出遅れたw

すごいすごい!
めっちゃクープが割れて美味しそうです!
中にごろごろ入ったハードパン、好きなんですよねー。
明日からいよいよレッスン。
エプロンして頑張りますね♡
Commented by kym-2236 at 2014-11-24 11:12
<yuko-oceanさま>
yukoさ~ん。。。
ハード系って難しいねぇ。
ご指導、お願いしたいよぉ。
おぉ!もうレッスン開始とは!
頑張ってくださいね~。
by kym-2236 | 2014-11-21 21:49 | パンのこと | Comments(8)